Ingrédients :
1 choucroute (ou des feuilles de vigne, au choix),
1 tasse de riz
1 grosse carotte râpée
1 oignon finement haché,
2 à 3 gousses d’ail ,
50 g de champignons séchés (ou frais, facultatif) ,
2 à 3 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de
sarriette
, ½ cuillère à café de poivre noir,
½ tasse de jus de choucroute ou de bouillon de légumes.
Ingrédient secret : 2 cuillères à soupe de noix moulues.
