Bonne nouvelle : rien de plus facile.
Pour une tasse standard de 250 ml, versez 250 ml d’eau frémissante (environ 90–95 °C) sur 5 à 7 g de fleurs d’hibiscus séchées (soit 1 cuillère à soupe bombée). Couvrez et laissez infuser 7 à 10 minutes, selon l’intensité souhaitée. Plus le temps d’infusion est long, plus la saveur sera acidulée et la couleur intense.
Filtrez, puis dégustez nature, ou ajoutez 1 cuillère à café de miel ou un trait de jus de citron selon vos envies.
En été, elle se transforme aussi en thé glacé ultra rafraîchissant : préparez l’infusion de la même manière, laissez-la refroidir à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur au moins 2 heures. Servez avec quelques glaçons.
Une recette chaleureuse, idéale pour les femmes