Enfourner à 160°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit légèrement doré.
Astuce : La cuisson douce à 160°C permet d’obtenir une ganache bien fondante et un crumble délicatement croustillant.
Dégustation et Service
Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.
Servir à température ambiante pour profiter de toute l’intensité du chocolat.
Astuce : Cette tarte est encore meilleure le lendemain, lorsque les saveurs sont bien imprégnées.