Ingrédients
Rassemblez ces ingrédients simples pour créer un délicieux riz sale au bœuf haché :
Huile d’olive : Pour faire sauter et ajouter de la richesse.
Bœuf haché : Le cœur du plat, apportant protéines et saveur.
Oignon : Une base pour la saveur et la douceur.
Poivron : Ajoute de la couleur et du croquant ; Vous pouvez utiliser du vert ou du rouge.
Ail : Pour ce punch aromatique (n’oubliez pas cet ingrédient essentiel !).
Riz : La majeure partie du plat ; Le riz blanc fonctionne le mieux.
Bouillon de poulet : Pour plus de profondeur et d’humidité.
Épices : Le paprika, le poivre de Cayenne et le thym apporteront chaleur et saveur.
Comment faire le riz sale avec du bœuf haché
Step 1: Sauté the Veggies
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et le poivron coupés en dés et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et parfumés, environ 5 minutes.
Étape 2 : Faites dorer le bœuf
Ajoutez le bœuf haché dans la poêle en le brisant à l’aide d’une spatule. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 6 à 8 minutes, en veillant à égoutter tout excès de graisse.
Étape 3 : Assaisonnez-le
Incorporer l’ail émincé, le paprika, le poivre de Cayenne et le thym ; Cuire encore une minute jusqu’à ce que l’ail soit parfumé et que les épices soient bien incorporées.
Étape 4 : Ajouter le riz et le bouillon
Ajouter le riz dans la poêle en remuant pour combiner. Versez le bouillon de poulet, portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé tout le liquide.