Étape 5 : Égrainez et servez
Une fois le riz cuit, égrainez-le avec une fourchette. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, puis servez chaud, garni d’herbes fraîches si désiré.
Conseils de pro pour faire la recette
Faites dorer la viande correctement : Assurez-vous de bien faire dorer le bœuf pour cette saveur riche.
Utilisez des ingrédients frais : L’ail frais et les herbes font toute la différence en termes de saveur !
Ajustez l’épice : Si vous l’aimez plus épicé, ajoutez plus de poivre de Cayenne ou ajoutez des jalapeños coupés en dés pour un coup de fouet supplémentaire.
Comment servir
Servez votre riz sale avec du bœuf haché chaud, peut-être avec un accompagnement de pain de maïs ou une simple salade verte. Il est également fantastique garni d’oignons verts tranchés ou de persil frais pour une touche de couleur et de saveur !