Cuisson des pommes de terre 🥔

Épluche les pommes de terre et coupe-les en morceaux réguliers.

Plonge-les dans une casserole d’eau froide salée.

Fais cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.

Écrasement & texture 🥣

Égoutte bien les pommes de terre.

Écrase-les immédiatement avec un presse-purée ou une fourchette.

Ajoute le beurre et mélange jusqu’à complète fonte.

Onctuosité parfaite 🥛

Verse le lait chaud progressivement tout en mélangeant pour atteindre la texture désirée.

Sale et poivre.

Finition