Saviez-vous que ce fier voyageur est de la famille des Cucurbitacées? Eh oui, il côtoie la courge, la courgette et le melon! Parfois, on entend quelqu’un dire dans un souffle admiratif : « Tiens, ce sont tous des cousins! ». Et pourtant, c’est vrai, ces aliments sont liés par la même famille, une espèce de clan végétal dont les membres se déclinent en une multitude de formes et de couleurs, chacun avec sa propre histoire.
A quelle saison et comment pousse le concombre ?
Eh bien, après avoir levé le voile sur son riche passé, parlons de quand et comment notre star verte, le concombre, profite au mieux de l’année pour s’épanouir. Écoutez ça, c’est un peu comme le planning d’un artiste de la nature! La saison idéale pour semer les graines de concombre, c’est le printemps, dès que les saints de glace ont fait leurs valises, autour de mi-mai. Pour vous donner un ordre d’idée, on vise des températures nocturnes qui ne flirtent plus avec le zéro.
