Fortifier vos os
Avec sa vitamine B6, sa VITAMINE C, son manganèse et son sélénium, l’ail protège votre densité osseuse. Le Journal of Agricultural and Food Chemistry (2011) a observé que l’huile d’ail réduisait significativement la perte osseuse chez des rats sujets à l’ostéoporose.
Prendre soin de votre digestion
Pendant que vous dormez, l’ail nourrit les bonnes bactéries intestinales grâce à ses fructanes et saponines. Il calme aussi les inflammations digestives, comme l’a montré une étude de 2021 dans le Journal of Medicinal Food, améliorant ainsi confort et absorption des nutriments.
Favoriser un sommeil réparateur
Ses antioxydants réduisent le stress oxydatif, rééquilibrent votre horloge interne et favorisent la production de sérotonine, hormone clé du sommeil. Des travaux publiés en 2019 dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry confirment son action bénéfique sur la qualité des nuits.
