Programmes de détox
Apaiser l’inflammation
Le diallyl disulfide contenu dans l’ail agit comme un messager apaisant pour votre système immunitaire. Une étude de 2019 dans le Journal of Medicinal Food montre qu’il bloque certaines voies inflammatoires, réduisant douleurs et gonflements.
Nettoyer l’organisme des métaux lourds
Plomb, cadmium… l’ail aide votre corps à s’en débarrasser. Ses acides aminés soufrés se lient à ces toxines et facilitent leur évacuation. En 2012, Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology a publié une étude révélant une baisse de 19 % du taux de plomb sanguin en seulement quatre semaines.
