Lasagnes au Saumon et aux Épinards avec Béchamel Citronnée : Recette Gourmande

Ingrédients pour 6 Personnes

• 500 g de saumon frais (sans peau ni arêtes)
• 250 g d’épinards frais, lavés et équeutés
• 12 feuilles de lasagnes sèches (ou précuites)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 50 g de parmesan râpé (optionnel, pour gratiner)

Béchamel citronnée

• 50 g de beurre doux
• 50 g de farine
• 500 ml de lait entier
• Zeste d’1 citron bio
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre noir
• 1 pincée de muscade (optionnel)

Temps & Difficulté

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 40 minutes
• Repos : 5 minutes
• Total : 1h05
• Niveau : Intermédiaire