Bien que les œufs offrent de nombreux bienfaits pour la santé, leur consommation avec des aliments riches en graisses saturées, en sodium et en calories augmente considérablement le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. Il est donc important de les consommer de façon équilibrée afin d’en maximiser les bienfaits sans nuire à son organisme.
Combien d’œufs devriez-vous manger par semaine ?
. Adultes
Vous pouvez consommer 7 œufs par semaine sans vous soucier des problèmes cardiovasculaires.
Dans le cadre d’un régime alimentaire bon pour le cœur, limitez-vous à un maximum d’un œuf par jour.
2. Les personnes ayant des problèmes de santé
Diabète de type 2 : Maximum 1 œuf par jour et 5 œufs par semaine.
Maladie cardiovasculaire ou risque élevé – Si vous suivez un régime pauvre en graisses saturées : 7 œufs par semaine.
– En cas d’alimentation normale : 3 à 4 œufs par semaine, dont 4 jaunes maximum.
