Taux élevé de cholestérol LDL :
– Maximum 1 œuf par jour, 7 œufs par semaine, mais idéalement seulement 4 œufs par semaine.
Syndrome métabolique : maximum 6 œufs par semaine si vous suivez un régime pauvre en graisses saturées.
3. Les personnes âgées
1 œuf par jour, on peut en manger plus si on est en bonne santé.
Cependant, la consommation de 5 à 6 œufs par semaine pourrait augmenter de 30 % le risque de maladies cardiaques.
4. Femmes enceint
3 à 4 œufs par semaine si la personne est en bonne santé.
En cas de diabète ou de problèmes liés à la grossesse, consultez un médecin.
5. Enfants
– 6-7 mois : ½ jaune d’œuf par repas, 2 à 3 repas par semaine.
– 8-12 mois : 1 jaune d’œuf par repas, pas plus de 4 jaunes par semaine.
– 1-2 ans : 3 à 4 œufs par semaine.
– À partir de 2 ans : À consommer selon les préférences, mais pas plus d’un œuf par jour.
Remarque : Le nombre d’œufs doit être ajusté en fonction de l’état de santé et du régime alimentaire général de chaque personne afin d’en optimiser les bienfaits.