1 chou vert moyen (environ 900 g)
* 450 g de bœuf haché maigre
* 125 ml de riz blanc cuit (froid ou à température ambiante)
* 60 ml d’oignon finement haché
* 60 ml de poivron finement haché (de la couleur de votre choix !)
* 1 gros œuf légèrement battu
* 1 cuillère à café de persil séché
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 de cuillère à café de poivre noir
**Pour la sauce :**
1 boîte (425 g) de sauce tomate
* 125 ml d’eau
* 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (vérifiez l’étiquette pour une version sans alcool si vous préférez)
* 1 cuillère à café de cassonade (facultatif, pour une touche sucrée)
**Préparation :**
