Préparer la pâte feuilletée
Étalez la pâte sur un plan légèrement fariné et découpez 4 disques d’environ 12 cm de diamètre (utilisez un bol comme emporte-pièce).
Déposez 1 à 2 cuillères de compote refroidie au centre de chaque disque.
Former les chaussons
Repliez chaque disque en deux pour former un demi-cercle.
Soudez bien les bords en appuyant avec les doigts, puis marquez la jointure avec les dents d’une fourchette pour éviter que la garniture ne s’échappe.
Placez les chaussons sur une plaque recouverte de papier cuisson.
