Le riz est l’un des aliments les plus consommés au monde. De l’Asie à l’Amérique latine, en passant par l’Afrique et l’Europe, cette céréale accompagne plats principaux, soupes et accompagnements. Cependant, malgré sa popularité, obtenir un riz parfaitement moelleux n’est pas toujours chose aisée.

Qui n’a jamais eu un plat de riz collant, grumeleux ou transformé en bouillie ? La bonne nouvelle, c’est qu’il existe une astuce simple et maison pour éviter ce problème : il suffit d’ajouter une cuillère à soupe d’un ingrédient clé directement dans la casserole.

Le secret ? Une cuil