# ** Petits Pains Moelleux au Fromage**
**Ingrédients (pour 8 à 10 pains) :**
* 500 g de farine
* 1 œuf
* 250 ml de lait tiède
* 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche)
* 50 g de beurre fondu
* 1 c. à soupe de sucre
* 1 c. à café de sel
* 1 jaune d’œuf + un peu de lait pour la dorure
* Fromage râpé pour le dessus (emmental, cheddar…)
Préparation :
