Introduction

Le poulet à la crème et légumes est un plat réconfortant qui évoque la chaleur des repas faits maison. Facile à préparer, cette recette combine des morceaux de poulet tendre avec une sauce crémeuse et des légumes savoureux. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat ravira les papilles de tous. Dans cet article, nous allons explorer les étapes de préparation, les ingrédients nécessaires, ainsi que quelques astuces pour personnaliser votre recette.

1. Les Ingrédients Nécessaires

Pour préparer ce délicieux poulet à la crème, voici ce dont vous aurez besoin :

A. Ingrédients Principaux

4 cuisses de poulet (ou 4 filets de poulet)
200 ml de crème fraîche épaisse
1 oignon (haché finement)
2 gousses d’ail (émincées)
2 carottes (coupées en rondelles)
150 g de champignons (émincés)
2 branches de céleri (coupées en dés)
1 litre de bouillon de volaille (ou de légumes)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre (au goût)
Persil frais (pour la garniture)

2. Préparation du Bouillon

A. Étape 1 : Cuisson des Légumes

Avant de commencer à cuire le poulet, nous allons préparer un bouillon savoureux. Dans une grande casserole, ajoutez un litre d’eau et un cube de bouillon de volaille. Ajoutez les carottes, le céleri et l’oignon coupé en gros morceaux. Faites chauffer à feu moyen pendant environ 20 minutes. Cela permet aux saveurs de se mélanger et de créer une base délicieuse pour notre plat.