Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
Beurrez généreusement un plat à gratin ou un moule à tarte.
Disposez les abricots face bombée vers le haut, bien serrés, au fond du moule.
Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et le sel, mélangez vivement pour éviter les grumeaux.
