Ingrédients (pour 4 portions)
Garniture crémeuse
- 1 œuf
- 110 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 1,5 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
- 350 g de crème sûre ou yaourt grec
- 40 g de beurre
Crêpes
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre
- 180 g de farine
- 400 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
Finition
- Sucre en poudre pour saupoudrer
