Tranches de pommes de terre au four avec du fromage

Suggestions pour des chips parfaites avec du fromage :
On obtient une texture optimale en utilisant de grosses pommes de terre fibreuses, comme les Russet ou les Yukon Gold.
Différentes variétés de fromages : N’hésitez pas à essayer différents types de fromages, comme le gouda, le parmesan,
ou du Monterey Jack, selon ce que vous avez envie de boire.
Pour des tranches de pommes de terre encore plus croustillantes, faites-les tremper dans de l’eau froide pendant 30 minutes.