Ingrédients
4–5 pommes (de préférence fermes et légèrement acides)
Jus de 1 citron Zeste de citron
râpé 4 œufs (séparés)
200 g de sucre (100 g + 100 g)
Pincée de sel
, 1 sachet de levure chimique
, beurre ou huile pour graisser le moule
Ingrédients
4–5 pommes (de préférence fermes et légèrement acides)
Jus de 1 citron Zeste de citron
râpé 4 œufs (séparés)
200 g de sucre (100 g + 100 g)
Pincée de sel
, 1 sachet de levure chimique
, beurre ou huile pour graisser le moule
