Saucisse fumée et pommes de terre rôties au four

2. Préparer les ingrédients
Couper la saucisse en gros morceaux.

Hacher l’oignon.

Laver, sécher et couper en deux les pommes de terre.

3. Assaisonner
Dans un grand bol, mélanger saucisse, oignon et pommes de terre.

Arroser d’huile d’olive et bien enrober.

Dans un petit bol, mélanger sel, poivre, paprika fumé et cajun.

Saupoudrer sur la préparation et mélanger à nouveau.
4. Cuisson
Étaler le mélange sur la plaque en une seule couche.

Cuire au four 55 min.

Vérifier la cuisson avec une fourchette : si les pommes de terre ne sont pas tendres, prolonger 5 min.5. Service

Servir immédiatement bien chaud

Délicieux seul ou accompagné d’une salade verte