Pâte feuilletée : C’est la base de notre recette. Vous pouvez opter pour une pâte du commerce ou la préparer vous-même si vous avez le temps. La pâte feuilletée apporte cette texture légère et croustillante que nous adorons.
Pommes : Choisissez des pommes moyennes, pelées et râpées. Les variétés comme la Granny Smith ou la Golden sont idéales pour leur équilibre entre douceur et acidité.
Sucre : Un peu de sucre pour rehausser la douceur des pommes. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût ou même utiliser un substitut comme le miel si vous préférez.
Cannelle : Cette épice réchauffante apporte une touche de magie à votre garniture. Elle se marie parfaitement avec les pommes et évoque des souvenirs de desserts réconfortants.
Beurre fondu : Bien que facultatif, un peu de beurre fondu dans la garniture ajoute du moelleux et une richesse délicieuse. N’hésitez pas à l’incorporer si vous le souhaitez.
Zeste de citron : Pour une note de fraîcheur, le zeste d’un demi-citron peut faire toute la différence. Il rehausse les saveurs et équilibre le sucré des pommes.
Pour les quantités exactes, n’oubliez pas de consulter la fin de l’article où vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour impressionner vos convives avec ces Roulés feuilletés aux pommes.