Ingrédients :
2 oignons rouges moyens
1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une pincée de sel marin
(Facultatif) Un filet de vinaigre balsamique ou de jus de citron
Préparation :
Astuce facile pour éplucher : Coupez les extrémités, incisez la peau et passez-la au micro-ondes pendant 20 secondes. La peau se détachera d’elle-même !
Émincer : en tranches ou en lanières.
Sauté rapide : Chauffez l’huile à feu moyen-vif.
Un goût parfait : Ajoutez l’oignon, salez et faites-le revenir 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit caramélisé.
La touche finale : Quelques gouttes de citron ou de vinaigre avant de servir.
Et voilà ! Pas de chichis, pas d’attente. En quelques minutes, vous obtiendrez un plat savoureux et sain.
Des bienfaits au-delà du goût
– Favorise une réponse insulinique saine
– Réduit les pics de glycémie après les repas
– Améliore la digestion
– Combat l’inflammation et la rétention d’eau
De nombreuses personnes atteintes de prédiabète ou de diabète de type 2 l’ont déjà essayé et ont constaté une nette amélioration de leur énergie et de leur contrôle de la glycémie.
