Recette Facile de Cheesecake Biscoff Sans Cuisson

1. Préparer la Base Croquante

1. Mélangez les biscuits Biscoff écrasés avec le beurre fondu dans un bol.
2. Étalez ce mélange au fond d’un moule à charnière. Tassez fermement avec le dos d’une cuillère pour obtenir une base uniforme et compacte.
3. Placez le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.

2. Réaliser la Garniture Crémeuse

1. Dans un grand bol, ajoutez la crème double, le fromage à la crème et la pâte à tartiner Biscoff.
2. Fouettez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que la préparation soit épaisse et ferme. La texture doit être semblable à celle de la glace.
3. Sortez la base du réfrigérateur et versez la garniture dessus. Lissez la surface avec une spatule.
4. Placez au réfrigérateur au moins 3 heures ou idéalement toute une nuit pour une prise parfaite.

3. Ajouter le Nappage Gourmand

1. Faites fondre la pâte Biscoff à feu doux ou au micro-ondes (en veillant à ne pas la surchauffer).
2. Versez le nappage fondu sur la garniture refroidie et répartissez-le uniformément avec une cuillère.
3. Saupoudrez des biscuits Biscoff écrasés sur les bords pour une finition élégante.
4. Réfrigérez encore une heure avant de servir pour des parts nettes et soignées.