moule de 20 × 20 cm de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger les biscuits Graham, le beurre fondu et la cassonade. Tasser le mélange au fond du moule et cuire 10 minutes. Laisser refroidir légèrement.
Dans un saladier, fouetter
la purée de patates douces, la cassonade, les œufs, le lait concentré sucré, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Verser la garniture sur la croûte et cuire 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit prise. Laisser refroidir complètement avant de découper.
Couper en barres et déguster.
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