Ingrédients :
4 cuillères à soupe de curcuma en poudre
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de gingembre en poudre (optionnel mais recommandé)
1 cuillère à café de cannelle
1 tasse d’eau (environ 250 ml)
2 cuillères à soupe d’huile de coco ou d’huile d’olive
Préparation :
Dans une petite casserole, versez l’eau et ajoutez le curcuma.
Faites chauffer à feu doux et remuez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Ajoutez ensuite le poivre noir, la cannelle et le gingembre.
Mélangez bien et incorporez l’huile pour activer l’absorption de la curcumine.
Laissez refroidir, puis conservez dans un petit bocal hermétique au réfrigérateur.
Elle se garde jusqu’à 3 semaines.
4. Comment utiliser la Golden Milk Paste au quotidien?
1. Golden Milk chaud (la boisson classique)
1 tasse de lait (végétal ou autre)
1/2 cuillère à café de pâte
Chauffer délicatement, mélanger, ajouter miel ou sirop si désiré
Un véritable élixir réconfortant !
2. Dans vos smoothies
Ajoutez 1/2 cuillère pour booster vos boissons.
3. Dans les soupes et plats chauds
Parfait pour les potages, lentilles, légumes, viandes blanches.
