Ingrédients
500 ml de farine tout usage
1 cuillère à soupe de levure chimique
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)
350 ml de fromage râpé (cheddar, emmental, mozzarella ou mélange)
Environ 250 ml d’eau
Préparation
1️⃣ Préchauffez le four à 190 °C (375 °F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2️⃣ Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la poudre d’ail.
3️⃣ Ajoutez le fromage râpé et mélangez pour bien le répartir.
4️⃣ Versez progressivement l’eau en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte collante mais homogène.
5️⃣ Déposez la pâte sur la plaque et façonnez-la en pain rond avec les mains légèrement farinées.
6️⃣ Incisez le dessus en forme de X à l’aide d’un couteau.
7️⃣ Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et sonne creux en dessous.