Pâte à Choux Maison
1. Préchauffage du Four Préchauffez le four à 180°C (th.6). 2. Préparation de la Base Dans une casserole, portez l’eau à ébullition avec le beurre et une pincée de sel. 3. Ajout de la Farine Retirez du feu et ajoutez la farine d’un seul coup. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène. 4. Dessèchement … Read more