Oh là là ! Je cherchais cette recette depuis des années. Ma mère en faisait souvent, et j’ai perdu sa recette. Merci infiniment ! Elle les appelait toujours « rochers du Michigan ». Recette complète

Cuire les Tranches
Disposez les tranches sur la plaque préparée en veillant à laisser suffisamment d’espace entre elles, car elles vont légèrement gonfler en cuisant. Faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Finition et Dégustation
Une fois cuits, laissez vos biscuits refroidir sur une grille. Le résultat est un gâteau glacé aux fruits secs à la texture fondante et au goût délicieusement sucré, agrémenté de la légère amertume des pistaches et de l’acidité des cranberries.
Ce gâteau est parfait pour accompagner un café ou un thé, et il peut également être conservé dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, bien que je doute qu’ils restent aussi longtemps sans être dévorés !