👨‍🍳 Conseils supplémentaires du chef pour des œufs parfaits

Utilisez des œufs à température ambiante pour une cuisson uniforme

Choisissez des œufs frais et biologiques pour une saveur plus riche

Pour une finition brillante, les hôtels frottent parfois les coquillages avec une goutte d’huile avant de servir