Une recette simple et rapide qui combine des ingrédients de base pour un résultat gourmand. Ces galettes salées au fromage et à l’oignon vert se préparent sans levure ni four, parfaites pour un encas ou un repas express. Suivez les étapes pour créer ces petites merveilles croustillantes et savoureuses !
Ingrédients pour 3 à 4 Galettes
Pour la pâte :
- 95 ml d’eau
- 1,5 g de sel (environ 1/4 de cuillère à café)
- 150 g de farine (environ 1 tasse)
- Une pincée de bicarbonate de soude
Pour la garniture :
- 30 g d’oignon vert, finement haché
- 50 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou mozzarella)
Pour la panure :
- 1/4 tasse de farine (30 g)
- 1/4 tasse d’amidon de maïs (30 g)
Pour la cuisson :
- 20 g de beurre salé
- Huile de friture
Étapes pour Préparer ces Délices Sans Levure ni Four
1. Préparer la Pâte de Base
- Dans un bol, mélangez la farine avec le sel et le bicarbonate de soude.
- Versez l’eau progressivement en mélangeant pour former une pâte lisse et homogène. La pâte doit être légèrement collante mais malléable.
