La science dévoile les effets du café sur le foie

Difficile d’imaginer un matin sans lui : le café. Réconfortant, parfumé, énergisant… il est devenu le compagnon fidèle de nos réveils. Mais au‑delà de son effet coup de fouet, une question revient souvent : est‑il bon ou mauvais pour notre foie ?
La bonne nouvelle ? La recherche scientifique s’est penchée sur le sujet — et les résultats sont plutôt rassurants ! Voici ce qu’il faut retenir pour profiter des bienfaits du café sans danger.
Les bienfaits du café pour notre foie
Un concentré d’antioxydants naturels
Le café n’est pas qu’un simple stimulant. Il contient de nombreux composés bioactifs, notamment des antioxydants et des acides chlorogéniques, qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Résultat : ils soutiennent le bon fonctionnement du foie, organe clé dans l’élimination des toxines.