Les chercheurs ont confirmé les nombreux bienfaits du céleri pour la santé :
Le céleri traite et prévient l’inflammation chronique
Il régule l’équilibre du pH du corps
Il aide à perdre du poids car il est faible en calories mais riche en fibres
Le céleri facilite la digestion et traite les problèmes d’estomac et la constipation
Il contient 96% d’eau, il hydrate donc le corps
Il réduit le risque de gastrite et d’ulcères d’estomac
Il traite les infections des voies urinaires car il possède de fortes propriétés diurétiques.
Il régule le cholestérol et la pression artérielle, car il contient des phtalides
Il est faible en acides et soulage les brûlures d’estomac et le reflux acide
Le céleri est riche en vitamine A, qui aide à améliorer la vision, à traiter les yeux secs et à protéger la cornée.
