Finition : Décorer de thym frais juste avant de servir.
Astuce pour faciliter la recette
Faites précuire les légumes au four sur une plaque avec un filet d’huile d’olive pour leur donner un goût légèrement rôti avant de les mettre dans le gratin.
Ingrédient à échanger
Vous pouvez remplacer la viande hachée par des pois chiches ou des lentilles pour une version végétarienne et protéinée.
Astuce de cuisson
Si vous aimez un gratin très croustillant, ajoutez un peu de chapelure fine mélangée à du parmesan avant d’enfourner.