- 400g de nouilles udon précuites ou 150g de nouilles udon sèches
- 200-300g de bœuf
- 1/2 poivron rouge
- 100g de brocoli
- 1/2 oignon
- Ciboulette au goût
Marinade pour le bœuf :
- 1/4 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2-3 gousses d’ail
Sauce :
