Ingrédients (pour 4 portions)

2 mangues mûres (pulpe en purée)

200 ml de crème fraîche à fouetter (froide du réfrigérateur)

2 cuillères à soupe de miel ou de sucre (facultatif, si les mangues ne sont pas très sucrées)

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Préparation

Épluchez les mangues, coupez-les en morceaux et mixez-les jusqu’à obtenir une crème lisse.

Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous.

Mélangez délicatement la crème de mangue avec la crème fouettée en mélangeant de bas en haut.

Versez dans des verres et laissez reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes (ou dégustez immédiatement si vous ne pouvez pas résister 🤩).

👉Vous pouvez le servir avec des morceaux de mangue fraîche sur le dessus, des pistaches hachées ou des flocons de noix de coco 🥭🥥.