Le matin ou en début d’après-midi est idéal. À ces moments-là, le corps utilise plus efficacement l’énergie apportée par les sucres naturels, tandis que les fibres soutiennent la digestion sur la durée. En revanche, juste avant le coucher, la pomme peut parfois gêner l’endormissement ou provoquer une légère lourdeur digestive, surtout chez les personnes sensibles.
Et le soir, on fait quoi ?
