Ail pressé (quantité selon le goût)Un peu d’huile
Herbes au choix (persil, coriandre ou romarin)
Préparer la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez l’huile et l’eau. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple. Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine ; si elle est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.
Façonner les pains : Prélevez des petites boules de pâte. Sur un plan fariné, étalez-les au rouleau pour former des galettes de 3 à 5 mm d’épaisseur. Cuisson : Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites cuire chaque pain 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’il soit doré et gonflé. Répétez avec toute la pâte.
Badigeonner à l’ail : Dans un petit bol, mélangez l’huile, l’ail pressé et les herbes choisies. Dès qu’un pain est cuit, badigeonnez-le du mélange parfumé pendant qu’il est encore chaud.
Préparation