- Placez la moitié d’un avocat dans un robot culinaire. Ajouter le jus de citron vert et le cumin, puis mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter une pincée de sel au goût.
- Coupez chaque œuf dur en deux dans le sens de la longueur.
- Placez une tranche de cheddar haché fin sur la moitié inférieure de l’œuf.
- Ajoutez une demi-tranche de bacon cuit croustillant sur le fromage.
- Placez une petite cuillerée du mélange d’avocat sur le bacon.
- Fermez le curseur en plaçant l’autre moitié de l’œuf face vers le bas sur le dessus, créant ainsi une forme de sandwich.
- Insérez un cure-dent au centre pour fixer le curseur.
- Répétez le processus avec les œufs restants jusqu’à ce que tous les curseurs soient terminés.
- Garnir chaque curseur d’une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu, puis servir immédiatement.
Pourquoi les curseurs d’œufs et de bacon sont si populaires
La popularité des curseurs d’œufs et de bacon est liée à plusieurs tendances diététiques et à la demande croissante de collations rapides, saines et riches en protéines. De nombreuses personnes se détournent du pain transformé et des glucides raffinés, à la recherche d’alternatives naturelles et saines. Les œufs sont naturellement pauvres en glucides tout en étant riches en protéines, vitamines et minéraux. En les utilisant comme « chignon » pour ces curseurs, vous éliminez les glucides inutiles et améliorez la nutrition.
