Variantes :
Avec du gingembre – Ajouter du gingembre frais râpé pour une légère note épicée.
Avec de la vanille – La vanille rehaussera la douceur naturelle du kaki.
Avec d’autres fruits – Vous pouvez ajouter de la pomme ou de la poire pour plus de saveur.
FAQ :
La confiture sera-t-elle suffisamment sucrée sans sucre ?
Oui ! Les kakis mûrs sont très sucrés, il n’est donc pas nécessaire d’ajouter de sucre.
Puis-je utiliser des fruits secs à la place des fruits frais ?
Oui, mais il faut les faire tremper dans de l’eau tiède au préalable pour les ramollir.
Combien de temps peut-on conserver cette confiture ?
Au réfrigérateur jusqu’à une semaine, et même quelques mois au congélateur.
Bon appétit !
