FAQ : Vos Questions sur la Charlotte aux Fraises
Puis-je utiliser des fraises surgelées ?
Oui, mais décongelez-les et égouttez-les bien pour éviter que la crème ne devienne trop liquide.
Par quoi remplacer le mascarpone ?
Vous pouvez utiliser du fromage blanc, de la crème fouettée ou un mélange de yaourt grec et de crème épaisse pour une version plus légère.
Comment rendre la recette sans gluten ?
Remplacez les biscuits à la cuillère par des biscuits sans gluten disponibles dans les magasins bio ou spécialisés.
