Le fruit qui « mange » tout le sucre du corps. Voici le principal ennemi du diabète
Les légumineuses sont souvent appelées « absorbeurs de sucre » en raison de leur teneur élevée en fibres, qui ralentissent l’absorption du glucose et réduisent la libération soudaine d’ insuline. Cette propriété les rend indispensables dans l’alimentation des personnes diabétiques. En plus de réguler la glycémie, les légumineuses sont riches en vitamines et minéraux : … Read more