Gratin de légumes du soleil à la provençale

Gratin de légumes du soleil à la provençale Pour : 6 à 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 300 g de viande hachée (bœuf ou agneau, optionnel) 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou … Read more

Flan Provençal aux Légumes d’Été

Flan Provençal aux Légumes d’Été Ingrédients : 2 courgettes 1 aubergine 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 3 œufs 20 cl de crème fraîche liquide allégée 100 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Herbes de Provence

Cheesecake Citron et Meringue

Cheesecake Citron et Meringue Ingrédients Pour la croûte : 200 g de biscuits sablés (type Petit Beurre ou spéculoos) 80 g de beurre fondu Pour l’appareil à cheesecake : 500 g de fromage à la crème (Philadelphie ou St Môret) 100 g de sucre Le zeste râpé de 2 citrons non traités Le jus de … Read more

Trois jours après mon AVC, mon mari est parti aux Maldives — à son retour, une grande surprise l’attendait

Trois jours avant notre voyage de rêve aux Maldives pour notre anniversaire, j’ai eu un AVC. Alors que je restais alitée à l’hôpital, incapable de bouger, mon mari a appelé… depuis l’aéroport. « Reporter coûte trop cher », a-t-il dit, avant de raccrocher. Cet appel a tout changé et déclenché un plan qu’il n’avait pas … Read more

À 78 ans, elle se lance dans une discipline inattendue

On croit parfois connaître ses voisins. On les croise à la boîte aux lettres, on leur adresse un sourire rapide en rentrant les courses du marché. Mais parfois, une simple porte poussée peut révéler une personnalité insoupçonnée, pleine de surprises et d’inspiration. C’est ce qui est arrivé à Thierry, un homme discret habitant un petit … Read more

À quoi servent ces boutons sur les jeans ? On n’y pense jamais, pourtant ils sont essentiels

On les aperçoit tous les jours sans vraiment y prêter attention. Ces minuscules boutons métalliques, souvent situés autour des poches ou sur les côtés de nos jeans préférés, semblent purement décoratifs… et pourtant ! Derrière leur apparence anodine, ils cachent une histoire intéressante et une fonction très utile. Vous vous demandez à quoi ils servent … Read more

PAIN DE MAÏS

PAIN DE MAÏS Ingrédients : 12 épis de maïs 1/2 cuillère à café de sel 1 1/2 tasse de sucre blanc 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 90 g de beurre fondu 354 ml de lait concentré non sucré (1 boîte)

Ma fille de dix ans m’a regardée et m’a chuchoté : « Maman… Vous ne pouvez pas utiliser cet enfant à la maison. Choqué, je lui ai demandé pourquoi. Ses actions ont tremblé lorsqu’elles ont été reçues par téléphone. « Regardez-le », a-t-elle dit. Au moment où l’écran a été appliqué, les jambes se sont levées et se sont pliées.

La chambre d’hôpital sentait la douceur légèrement désinfectante et stérile de la lotion pour bébé. Sarah berçait sa fille de plusieurs heures contre son sein, le doux rythme de sa respiration, le poids fragile de sa nouvelle vie. À côté d’elle se tenait son mari, Mark, mais en souriant, il a pris des photos avec … Read more