NUAGE AU CHOCOLAT – RECETTE ULTRA AÉRIENNE (7–8 PERSONNES)
Pourquoi cette version est exceptionnelle ? Génoise fine et moelleuse pour un équilibre parfait. Mousse aérienne à base de blancs d’œufs uniquement. Chocolat fondu doucement → texture lisse et stable. Glaçage brillant simple à réussir. Ingrédients (dose exacte) Pour la génoise chocolat 40 g de farine 20 g de cacao non sucré 50 g de … Read more