Bouchées de Noël ultra-moelleuses à la crème de framboise

• 225 g de beurre
• 200 g de sucre
• 1 œuf
• 400 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 170 g de fromage frais
• 80 ml de confiture de framboise

Préparation :