Ouadie Rhabbour
Une douleur légère, une sensibilité inhabituelle… et l’angoisse s’installe : est-ce une carie ? Avant de courir chez votre chirurgien-dentiste en panique, sachez qu’il existe des moyens naturels pour renforcer vos dents et enrayer les débuts de caries. À travers des astuces simples, inspirées à la fois de la science moderne et des savoirs anciens, … Read more
Emma, concentrée sur son travail au bureau, reçoit une livraison inattendue : une boîte contenant un gâteau et un test de grossesse positif. Le message, écrit en glaçage sur le gâteau, est glaçant : « Je demande le divorce. » La stupéfaction est totale. Mais pourquoi Jake, son mari, aurait-il envoyé un tel message ? … Read more
Poulet sauté aux oignons Préparez les ingrédients : – Poitrine de poulet ou cuisses de poulet désossé – Oignon nouveau – Épices : Vin de riz, sauce soja, sauce aux huîtres, sel, poivre, sucre, fécule de maïs. Comment cuisiner :
Porc sauté croustillant avec chou-fleur tendre et bok choy frais dans une sauce à l’ail savoureuse Ingrédients : 1 lb (450 g) de filet ou d‘épaule de porc, émincé 1 petite tête de chou-fleur, coupée en petites fleurons 3 tasses de baby bok choy, lavées et coupées en deux dans le sens de la longueur … Read more
Crevettes croustillantes au poivre et au sel Ingrédients Grosses crevettes (pelées et déveinées) 2 œufs Amide de maïs Bandes de gingembre Vin de riz Sauce soja légère Sauce aux huîtres Sel et poivre noir Poudre de piment + sel de poivre (pour la finition) Étapes
Kanom Jeeb – Raviolis Thaïlandais à la Vapeur Ingrédients : – 400 g de porc haché – 1 œuf – 2 petites racines de coriandre – 2 c. à café de grains de poivre noir – 2 gousses d’ail – 1/4 tasse de carotte, finement coupée en dés – 2 c. à soupe de cébette … Read more
J’ai cuisiné ce plat classique – Poulet aigre-doux à l’ananas un samedi soir. Bon week-end à tous. Poulet aigre-doux à l’ananas Ingrédients : 2 poitrines de poulet, coupées en bouchées, faites-les mariner avec du sel, du poivre, 1 blanc d’œuf et 1 cuillère à soupe de farine de tapioca, pendant 1/2 heure. 1/2 tasse de … Read more
Gâteau Fondant au Citron & Mascarpone Voici une recette ultra-moelleuse et pleine de fraîcheur, parfaite pour illuminer la table du goûter ou clôturer un repas en douceur Ingrédients (6 à 8 parts) 250 g de mascarpone 150 g de sucre 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel … Read more
Cigares croustillants au poulet effiloché, champignons et crème Ingrédients (pour 15 à 20 cigares) : 1 paquet de pâte à brick (ou feuilles de filo) 300 g de blanc de poulet cuit (ou restes de poulet rôti), effiloché 200 g de champignons de Paris (ou autres, émincés) 2 échalotes (finement hachées) 100 ml de crème … Read more
Gratin de légumes du soleil à la provençale Pour : 6 à 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 300 g de viande hachée (bœuf ou agneau, optionnel) 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou … Read more