Ouadie Rhabbour
Soupe de Boeuf et Macaroni aux Tomates ! 🥩🍅 Ingrédients avec quantités : Boeuf haché : 1/2 livre Oignon, haché : 1 Ail, haché : 2 gousses Tomates en dés en conserve : 1 boîte (14 oz) Bouillon de bœuf : 4 tasses Macaroni : 1 tasse Carottes, coupées en dés : 2 Céleri, coupé … Read more
C’est une question que beaucoup de personnes se posent en cuisine : faut-il laver le bœuf haché avant de le cuire ? La réponse des experts en sécurité alimentaire est claire : non, il ne faut pas laver le bœuf haché. Pourquoi ne faut-il pas laver le bœuf haché ? Contrairement à une idée reçue, … Read more
Étonnamment, le tilapia apparemment inoffensif, une option populaire dans les assiettes du monde entier, contient un secret caché qui peut faire réfléchir les amateurs de fruits de mer. Sous sa saveur modérée et son faible coût se cache une vérité troublante : le tilapia est souvent extraordinairement riche en dioxine, une toxine mortelle qui est … Read more
Manger des avocats peut-il provoquer une prise de poids ? Mythe ou vérité ? Les avocats traversent une crise d’identité depuis des années. Certains les qualifient de superaliments, tandis que d’autres avertissent qu’ils sont trop gras et peuvent entraîner une prise de poids.
Difficile d’imaginer un matin sans lui : le café. Réconfortant, parfumé, énergisant… il est devenu le compagnon fidèle de nos réveils. Mais au‑delà de son effet coup de fouet, une question revient souvent : est‑il bon ou mauvais pour notre foie ? La bonne nouvelle ? La recherche scientifique s’est penchée sur le sujet — … Read more
Quand on épluche une orange ou un citron, le geste est presque automatique : on retire soigneusement cette couche blanche et spongieuse qui se cache sous la peau colorée. Trop épaisse, trop amère, pas très appétissante… elle finit bien souvent à la poubelle sans même y penser. Pourtant, cette partie méconnue des agrumes, appelée albédo, … Read more
Quand une gêne apparaît, notre premier réflexe est souvent de fouiller dans l’armoire à pharmacie. Pourtant, sans même y penser, nous disposons déjà de nombreuses ressources naturelles pour apaiser les tensions du quotidien. Des gestes simples, des ingrédients du placard ou des rituels bien-être transmis depuis des générations peuvent faire une vraie différence. Sans promesse … Read more
Avez-vous déjà écalé un œuf dur en découvrant, horreur, une fine bordure verte autour du jaune ? Avouons-le, on a toutes eu ce moment de doute : « Est-ce que c’est encore bon ? » Rassurez-vous, vos œufs ne sont ni périmés ni ratés. Ce phénomène, bien que peu esthétique, a une explication toute simple… … Read more
Thé vert : Le thé vert contient des catéchines et de la caféine, qui peuvent favoriser la combustion des graisses. Des études montrent qu’il peut aider à augmenter la dépense calorique et l’oxydation des graisses, surtout s’il est consommé avant l’exercice. Eau citronnée : L’eau de citron aide à l’hydratation et sa forte teneur en … Read more
Recette du gâteau de semoule au four Ingrédients 120 g de semoule fine 500 ml de lait entier 100 g de sucre 2 œufs 50 g de beurre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 50 g de raisins secs (optionnel) Zeste de 1/2 citron (optionnel)