Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 endives
4 tranches de jambon blanc
40 g de beurre
40 g de farine
50 cl de lait
100 g de gruyère râpé (ou emmental)
Jus de citron (optionnel)
Sel, poivre, noix de muscade
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 endives
4 tranches de jambon blanc
40 g de beurre
40 g de farine
50 cl de lait
100 g de gruyère râpé (ou emmental)
Jus de citron (optionnel)
Sel, poivre, noix de muscade
