Introduction
L’orzo, cette petite pâte en forme de grain de riz, est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une multitude de recettes. Que ce soit en salade, en soupe ou en plat principal, l’orzo se prête à toutes les envies. Dans cet article, nous allons vous guider à travers une délicieuse recette d’orzo aux légumes, un plat coloré et savoureux qui ravira les petits comme les grands. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial.
1. Les Ingrédients Nécessaires
Pour préparer un orzo aux légumes pour quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
A. Ingrédients Principaux
- 300 g d’orzo
- 1 oignon (haché finement)
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 1 poivron rouge (coupé en dés)
- 1 poivron jaune (coupé en dés)
- 150 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 150 g de carottes (coupées en dés)
- 150 g de maïs (frais ou en conserve)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre (au goût)
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- Persil frais (pour la garniture)
